“「牛奶不是唯一選擇，不能喝的人也有替代方案，」營養師趙強舉自己個人經驗，每當氣喘發作時，喝牛奶會讓呼吸更不順暢，因此每當發作時，他絕對不喝牛奶；他的孩子有過敏體質，也不喝牛奶。”

—

昨天就有兩個病人問我這個問題，我的說法是，有過敏體質的就不要喝。為什麼? 因為大部分的過敏原是蛋白質，免疫學是這麼說的，過敏原就是引起抗體反應的抗原，這些抗原就是蛋白質。

結論一: 過敏原 >> 是抗原 >> 是蛋白質

而牛奶中有許多的抗體，是為了保護小牛的。就像母乳有很多抗體一樣，是可以保護小baby的。而這些抗體也是”蛋白質”。抗體有一個特性，就是一種抗體對抗一種抗原，那麼如果要應付那麼多細菌病毒，就要有那麼多種抗體。基本上，抗體的種類高達數百萬種。是種類很多，不是蛋白質很多。例如新加坡有很多移民，來自很多國家，但不代表新加坡人口很多。因此，牛奶中，有很多”種”抗體，這才是問題。(但新加坡沒有問題，我只是借來舉例而已)

結論二: 牛奶含有數百萬種抗體 >> 牛奶含有數百萬種蛋白質

牛奶中這麼多種的抗體，被人喝下去之後，會發生甚麼事? 畢竟，那是要保護小牛的，對於人來說，那就是數百萬種的”蛋白質”。還記得嗎? 蛋白質就是抗原。也就是說，你喝下了數白萬種抗原。也許你體質很好，但一下子接觸了數百萬種抗原，一般人能不過敏嗎?

結論三: 牛奶的抗體>> 是蛋白質 >> 對人類來說就是抗原

數百萬種的抗原，只要有一種引起過敏，而你又是過敏體質的人，那能不過敏嗎?

牛奶中的蛋白質”種類”太多，只要有一種引起過敏，就會讓過敏體質的人一直反覆發作，甚至越來越嚴重。

參考文章: http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5016982&page=1

黑木耳

黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。

莧菜

莧菜是補血最佳蔬菜。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。

葡萄

葡萄含鐵豐富，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，尤其是葡萄乾，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是貧血者不錯的健康零食。

紅豆

紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。

蘋果

蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

紅棗

中醫認為紅棗可補血，可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，改善貧血。如果與桂圓搭配，可補血養顏。中醫“補血補氣”的概念與西醫“補鐵補血”的概念不同，傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。特別是對於一些女性氣血不足的情況，紅棗有一定的補益作用。

生男育女法

生男育女在宗教信仰上認為是上天注定，在生物學上認為是先生的精蟲染色體決定，即使是最新的科技，如：精蟲分離術，也僅有六到八成左右之成功率，本方法乃根據食療改善體內環境，需配合中藥調理，以提高生男育女之成功率。

欲生男：

先生宜多吃下列食物：魚、肉類、酸類水果、菠菜、蕃茄

太太宜少吃肉類（但不是完全不吃），多吃蔬菜，如：萵苣、豆芽、花椰菜，以及麵食、馬鈴薯

欲生女：

先生宜多吃下列食物：魚、肉類、酸類水果、菠菜、蕃茄

太太宜多吃肉類及蛋黃、豆腐，少吃蔬菜、麵食、馬鈴薯（但不是完全不吃）

（先生的飲食以提高精蟲活動度為主。太太的飲食可改變精蟲在子宮內的存活環境，多吃肉類、蛋黃、豆腐可提高X精蟲生存力，提高生女機會；多吃蔬菜、麵食、馬鈴薯可提高Y精蟲生存力，提高生男機會。）

平時保健：

先生以固精為主，於太太排卵前三天停止行房以儲精蟲，排卵期連續三天，可每日行房一次，最好三日皆行房，或挑一至二日行房。中藥以收濇固精為主。氣虛者應以補氣為主，陽虛者補腎陽；少數陰虛火旺者，則不宜補氣或補腎陽，應該要養陰清虛火為主，用藥方向完全相反，應請中醫師診斷後再服藥。

太太以補氣血為主，欲生男者補陽氣為主，欲生女者補陰血為主，太太情緒起伏不宜太大，得失心不宜過重，以免情志過盛，造成肝鬱，肝氣鬱結，容易化火，或是阻滯氣機，造成氣血循環不好。少數為氣血不虛，但肝火已盛，治療應循序漸進，先疏導肝氣，再伺機清瀉肝火。

行房注意事項：

行房前先生用涼水洗澡，如天氣太冷，至少生殖器部位需要涼水沖洗。太太用溫水，可全身泡澡，促進血循。夫妻應放鬆情緒，要有情調，前奏要長，因女性所需反應時間較久。先生於行房前先小便，因尿意與射精前的感覺很接近，兩種感覺混淆，易造成早洩。欲生男，射精時要深入陰道，可提高成功率。不論欲生男女，行房後，太太臀部墊高休息10分鐘，之後飲用適量溫開水，一週內太太不可做劇烈運動，忌食生冷。

嘈雜的定義與歷沿革–中醫治療胃炎的原理

嘈雜，是指胃中空虛，似飢非飢，似辣非辣，似痛非痛，胸膈懊憹，莫可名狀的一種疾病。相當於現代醫學所說胃炎的症狀，常和胃痛、胃食道逆流等病同時並見，臨床可因胃熱、胃虛、肝鬱、血虛等原因所致。

考嘈雜證名，始見於元，朱丹溪《丹溪心法》，朱氏立嘈雜一證，認為痰濕、氣鬱、食積、熱邪皆是致病所因，他在《丹溪心法，嘈雜》篇說：「嘈雜，是痰因火動，治痰為先，薑炒黃連，入痰藥。用炒山梔子，黃芩為君，南星、半夏、陳皮為佐，熱多加青黛」。又說：「食鬱有熱，炒梔子、薑炒黃連不可無。肥人嘈雜，二陳湯少加擾芎、蒼朮、白朮、炒山梔子。嘈雜若濕痰氣鬱，不喜食，三補丸加蒼朮、倍香附子」。

明，王肯堂認為：「嘈雜與吞酸一類，皆由肺受火傷，不能平木，木伐相火乘肺，則脾沖和之氣索矣」。

張景岳在他所著的《景岳全書-嘈雜》篇說：「此證有火嘈、有痰嘈、有酸水浸心而嘈。大抵食已即飢，或雖時不飽者，火嘈也，宜兼清火。痰多氣滯，似飢非飢，不喜食者，痰嘈也，宜兼化痰。酸水浸心而嘈者，戚戚膨膨，食少無味，此以脾氣虛寒，水穀不化者，宜溫胃健脾。又有誤用消伐等藥，以致脾胃虧損，血少嘈雜，中虛則煩雜不飢，脾弱則食不運化，此宜專養脾胃。總之，嘈雜一證，總由脾氣不和或受傷脾虛而然，所以治此者，不可不先顧脾氣。」

清，程鐘齡《醫學心悟，嘈雜》對本證的論述亦甚可貴，指出若治失其宜，可變為噎嗝*，並將嘈雜與虛煩做了鑑別。如程氏說：「嘈雜者，躁擾不寧貌，得食暫已，少頃復嘈，其中有夾痰與火者，則口煩唇焦，脈滑數也，二陳湯加山梔黃連之類；有脾虛夾痰者，則氣促食少，脈小弱也，五味異功散主之。嘈雜之證，治失其宜，變為噎嗝*者，眾矣，可不慎乎？」（按：噎嗝為一種很嚴重的胃病，和現在所說胃癌有高度相關。）

華岫云在《臨證指南醫案，嘈》按語中說：其病總在於胃。林珮琴《類證治裁，嘈症》同意嘈證屬胃的觀點，指出「若胃過燥，則嘈雜似飢，得食暫止，治當以涼潤養胃陰，或稍佐微酸；若熱病後胃津未復，亦易虛嘈，治當以甘涼生胃液，或但調其飲食；若胃有痰火，或惡心吞酸，微煩少寐，似飢非飢，治宜清火，稍佐降痰；又有脾胃陽衰，積飲內聚，似酸非酸，似辣非辣，治宜溫通；但由脾虛飲食不化，吐沫噯腐，治宜健運」。「大抵脈洪數者多火，脈滑大者多痰，脈沈弦者多鬱」(《類證治裁.嘈雜》)。林氏對於嘈證的論治，在前人的基礎上又有了發展，值得學習。

病因病機

綜合前賢論述與現代醫學知識，可歸納為以下四種病因病機：

（一）飲食不節制造成痰熱：由於過食辛辣烤炸，常喝酒、重口味、愛吃油膩食物、或難消化的食物，如：糯米類、肉粽、肉圓。導致食物積滯中焦脾胃，中醫認為這就是「有形之痰」。脾主運化水濕，脾胃運化功能降低，水濕積聚，造成「痰、濕」鬱而化熱，痰濕熱所致。這類體質的人，通常體態會較肥胖，但也有少數是很瘦的人。

（二）情志不和造成肝鬱：肝主疏泄，若是工作壓力大，憂慮、多思慮、煩惱多、常生氣，都會造成肝氣無法疏通。尤其生氣過後，整個影響自律神經，中醫認為氣無法疏通，生氣一次要十五天以上，氣才會順，因此脾氣要好，事緩則圓。肝氣不疏，腸胃蠕動會變慢，氣無法順勢下降，有時會造成便秘。有時候阻塞久了，肝氣往橫著走，影響到胃，就會出現胃嘈雜的症狀，就是肝氣犯胃、肝胃不合。

（三）先天或病後脾胃虛弱：由於脾胃先天本來虛弱，或是生病過後胃的功能還沒恢復完全，胃陰受損，胃黏膜分泌不足，也會引發胃嘈雜。或常吃冰、喝冰的飲料，損傷胃陽，導致胃的循環變差，造成脾胃虛弱。胃氣虛，氣不足，則出現胃嘈雜。

（四）臟腑失調或術後失血過多造成血虛：先天五臟臟氣虛弱，或術後失血過多，使胃失濡養，則會導致胃嘈雜發生。此外心主血、脾運化可化生營血，思慮過度，使心血失其所養，脾胃臟氣虛弱無法化生營血，也會營血不足，造成惡性循環，一定要積極用中藥調理。

網路預約：

http://59.124.174.66:82/MobileGO.aspx?Code=3831032406

門診時間：

http://blog.drsifon.com/2012/03/23/1010323/

中醫教科書說肥胖的原因是氣虛和痰濕。那是從形質來說，肥胖大多沒有運動，氣當然虛，脂肪堆積就聯結到痰濕。這沒有錯，但照這樣的思路開藥豈不是捨本逐末。

因為醫生一邊消脂，患者一邊又吃回來。

一個真正在減重的人，都會面臨兩個問題，一要運動，二要節食。運動請靠自己，醫生藥物沒辦法幫您。

節食是個大學問，如果能量不夠就會想吃東西，所以要睡飽，早餐要吃澱粉，作息要正常。然後醫生應該幫忙開補氣的藥，使人精神飽滿，充滿力氣，就不容易餓。

還有壓力大也會一直想吃東西，所以也要適時的紓解調劑，讓生活多采多姿。這樣才可以在源頭控制脂肪，才會根本減重，至於會不會復胖，要看我另一篇文章了 (https://www.facebook.com/notes/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB-%E9%99%B3%E4 %B8%96%E5%B3%B0-%E6%B8%9B%E9%87%8D-%E9%81%8E%E6%95%8F/%E6%B8%9B%E9%87%8D %E4%B9%8B%E5%BE%8C%E6%9C%83%E4%B8%8D%E6%9C%83%E5%BE%A9%E8%83 %96/187773107951181)。

還有另一個問題，漢朝是傷寒論的時代主流，當時戰亂頻繁，物資缺乏，都不會有肥胖的問題，因此附子大量用沒有問題，現在人的生活都是營養過剩，壓力大，睡眠差，缺的不是陽氣，相對的有很多虛火的問題，甚至有一半是實火。白話的說就是火氣大。

會胖不是沒有原因，代謝不好，和氣虛有關。肚子餓，不能克制飲食，雖然和意志力有關，但也可能是氣虛。再來另一種就是火氣大，火氣大也會把好的氣消耗掉， 間接造成氣虛。此外如果這團火在胃造成胃熱，也會變成吸收超好，容易飢餓，一直想吃東西。因此除了補氣，還要適當的清熱。

想看中醫減重的人都是聰明人，因為只有中藥可以幫您補氣，幫您清熱，埋線還可以瘦局部，雕塑身材體態。當然回歸到減重最根本的問題，就是運動和節食，有在減重的朋友還是要多運動，控制熱量才是王道。

引 用請註明出處，謝謝！：https://www.facebook.com/notes/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB- %E9%99%B3%E4%B8%96%E5%B3%B0-%E6%B8%9B%E9%87%8D-%E9%81%8E%E6%95%8F/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%B8%9B%E9%87%8D%E6%87%89%E4%BB%A5%E8%A3%9C%E6%B0%A3%E7%82%BA%E6%9C%AC-%E6%B8%85%E7%86%B1%E7%82%BA%E8%BC%94/383273378401152

原味蛋餅（熱量约300大卡）

火腿蛋餅（熱量约380大卡）

玉米蛋餅（熱量约360大卡）

肉鬆蛋餅（熱量约380大卡）

鮪魚蛋餅（熱量约300大卡）

起司蛋餅（熱量约380大卡）

培根蛋餅（熱量约425大卡）

火腿三明治 熱量：262kcal

總匯三明治 熱量：329kcal

鮪魚三明治 熱量：287.5kcal

肉鬆蛋三明治熱量：301.15kcal

巧克力土司 熱量：194.6kcal

三明治 熱量：262.4kcal

香雞堡 熱量：420kcal**

綠豆沙牛乳 熱量：142.5kcal

花生土司 熱量：230kcal

草莓土司 熱量：180kcal

咖啡牛奶 熱量：120kcal

柳橙汁 熱量：60kcal

煎餃(十個) 熱量：910.8kcal***

皮蛋瘦肉粥　熱量：323.5kcal

牛肉粥　　　熱量：333.5kcal

香菇雞片粥 熱量：333.5kcal