又來顛覆大家的想法了，減重一定要吃澱粉，蛋白質減重法，是針對某些特定人士，例如：最近世大運的體操選手，或者彭于晏…，他們是要練肌肉的，一般人，是不需要練到那麼多肌肉的。
吃澱粉有什麼好處，除了提供熱量，還可以提高代謝率，有一幅漫畫說，不吃飽哪有力氣減肥啊!! 的確不吃飽是沒有力氣減肥，原因是代謝率會下降，肚子會很餓，餓的時候意志力特別薄弱，然後就吃回來了，而且吃更多了。
所以在餓的時候，可以吃半碗飯! 有人就會問，陳醫師，那不是一樣會餓，答案是不會的。我們在討論的是一個可行的方法，都不吃澱粉是不可行的。從今天起想減重的話，就吃半碗飯吧!!
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